Vị ngọt và đắng nhẹ của “ly” sô-cô-la xinh xắn sẽ được trung hòa bởi chút mặn của xúc xích xông khói là điểm độc đáo của món tráng miệng này.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram sô-cô-la bột
• 100 gram phô-mai
• 100 gram xúc xích xông khói
• 4 trái dưa chuột muối
• 1 củ cà-rốt
• Muối, tiêu
• Ít hành lá
• Vài lá xà-lách

Hướng dẫn cách làm:

Bánh sô-cô-la mặn

• Sô-cô-la cho vào khuôn chén hay ly nhỏ, hơ lửa vừa rồi đặt nhanh lên nước đá để có những đế sô-cô-la dạng ly.
• Hành lá lặt rửa thật sạch, đập dập và cắt nhuyễn. Xà-lách lặt rửa thật sạch, xé nhỏ vừa bằng đế sô-cô-la. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt cây, luộc chín.
• Phô – mai hơ chảy mềm ra. Xúc xích cắt hạt lựu. Dưa chuột muối rửa sơ, cắt cây rồi cắt hạt lựu.
• Cho tất cả phô-mai, xúc xích, dưa chuột muối trộn chung với ít muối tiêu, đầu hành lá.
• Lót một lớp lá xà-lách vào đế ly sô-cô-la.
• Múc hỗn hợp phô-mai, xúc xích đặt vào đế sô-cô-la, cho cà-rốt lên mặt, đặt vào tủ giữ lạnh.
• Có thể trang trí và dùng kèm ít khoai tây chiên.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)